一直都知道有這間餐廳，今日帶老虎來到荃灣，突然興起想來這兒食個tea。「普洱」這個名字，乍聽之下有點不明所以，在店內看見牆上掛滿一個個木製玻璃盒，內裡放的都是壓了字的茶餅，馬上聯想起雲南出產的普洱，不難明白這兒主打的是滇菜。

來這兒的其中一個原因，就是為了一嚐朱古力普洱，這兩種東西，看似風馬牛不相及，但其實挺搭的。從外表看，跟普通朱古力沒多大分別。呷一口，茶味淡淡的，隨之而來的才是朱古力香，感覺不太甜，兩者味道相衡。男友說味道太淡，我卻覺得很切合普洱茶味淡的特質。朱古力質感不會水水的，飲到中途看見一堆泡沫掛在杯邊，跟台式飲品的打奶泡很像。

另一杯點了朱古力奶茶，這個味道和質感都很類似，不過茶味相對比較突出。從外表看，兩杯飲品有99%相似，很好奇店員為什麼可以分辨出來。





下午茶套餐除了米線，還有點心小吃，全部價錢相宜。店內提供13款點心，任選兩款不過$26，任選三款亦不過$30，當中已經包括一杯價值$18的特飲。我們選了滇式煎包和南瓜粑粑，前者感覺像煎過的小籠包，未知是否用微波爐翻熱的關係，包身有點冷掉，內餡沒有湯汁，只有小小一團豬肉。

後者叫粑粑，是一種以糯米粉製成的糕點。拿上手，感覺軟軟熱熱的，外表色澤金黃，咬香卻不見有內餡，雖然有Q彈有糯米香，但卻沒半點南瓜的味道，而且稍嫌有點油膩。



另一個茶餐叫了人氣的「滇池．什錦．砂鍋米線」，店員端來的是熱騰騰帶着木柄的鋁鍋，所謂的滇池，其實就是表面那堆紅澄澄的辣油。什錦鍋除了辣肉碎，還有蕃茄、腐竹、芽菜、紹菜、木耳絲和火腿碎，材料雖然豐富，肉系食材卻比較少。這個米線很辣，而且是麻辣那種，湯面飄着一堆紅椒皮和辣椒核，辣的程度不難想像。按捺不住，最後要把浮在湯面的辣油格開才成，雖然偶爾吃辣可以刺激味蕾，以及為身體排毒去濕，但這樣的麻辣實在太刺激了。

店內的米線，過半都是辣的，因為都是預先醃好的牛肉和豬肉，辣的程度無法調整。不過，這兒消費很便宜，所以下午茶時段通常都滿座。店方用普洱製出特飲「朱古力普洱」，個人覺得可以用普洱茶入饌，發明普洱茶系列的食品、飲品和甜品，相信會很吸引。

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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