對台灣有種特別的情感，一來是從小到大常常聽爸爸講國共打仗的歷史，長大後又因工作關係經常到這個地方出差，連從小一起長大的隣居兼好友都嫁到台灣當過埠新娘，所以感覺自己對這個地方從不陌生。

從奧運站來到士林棧，走了差不多半小時，才發覺自己做了傻事，如果從旺角走來應該會輕鬆得多。士林棧主打新一代的台灣美食，當中所謂的「新」，除了是工藝上的創新，也是健康、零味精的意思。小小的店子，坐位不多，圓木桌椅令我想起同區的小店車品品。

甫坐下，老板便熱情的介紹了新產品，分別是黑糖冬瓜茶及梅子冬瓜茶。前者很有古早風味，味道不會很甜，冬瓜味道比較特出，飲的時候明顯嚐得到冬瓜的纖維，感覺清熱消暑。梅子冬瓜則感覺怪怪，雖然酸酸的很開胃，但完全搶了冬瓜的味道，個人不太喜歡。

起初聽見這個菜式，還以為是以玫瑰花入饌的「玫瑰」豬扒，看真一點，才知道是用矜貴梅頭肉做出來的「梅貴豬扒」。從豬扒的外表，特別是炸出來的褐色，感覺肉質應該是炸至又乾又脆，殊不知肉質非常鬆軟，而且還很juicy, 酸酸梅子粉令豬扒錦上添花，不過當小食齋吃沒有白飯則有點太鹹。

另一道諧音菜式是皇柚雞扒，最初我以為是「黃油雞扒」，想來想去也想不到有什麼特別之處，原來是用了柚子醤，概念有點像青檸雞，不過比起青擰單調的酸，柚子又多了一份香甜，跟雞肉出奇的搭。雞件非常厚身，但雞皮卻很薄很脆，肉質嫩滑而且無雪藏味。從來沒想過，除了沖柚子蜜，柚子醬還可以這樣運用，看來日後在家煮飯，又多了一個新煮意了。