甜牙牙的店名很特別，不知道它有什麼特別的意思，不過它也令我記起小時候，每每吃一些很甜膩的東西時，媽媽總會皺眉說「甜椰椰」，然後我也慢慢習慣跟着說甜椰椰...

甜牙牙現時有四間分店，店方銳意打造寫意舒服的環境，供良朋共聚。店的裝潢走清新路線，除了白色磚牆和各式各樣很colorful的掛畫，還有各種小玩具和壁爐擺設，彷如一間個性小店。店方的概念雖然很好，但現實環境是坐位安排很擠迫，這種跟隣座零距離的壓迫感不單離「舒服」和「relax」很遠，更令人有此地不宜久留之感，加上店員顯得毫無精神和笑容，要做到日本自由之丘或台灣那種小店的愜意，只有硬件還是不行的。

今次只點了一個甜品和一杯飲品，兩個均是招牌菜。

先說桂花茶凍冰，端來的膠杯已經殘破不堪，杯邊的破破落落，影響了賣相。桂花冰最大特色是桂花，但可惜冷水無法令桂花出味，口感乾乾硬硬的，整杯飲品只有糖水的味道。沉在底部的桂花啫喱冰冰涼涼，質感似涼粉，有少許彈牙感。

蕉蕉芭娜娜其實是香蕉班㦸，它質感很軟，帶着淡淡麵粉香。個人覺得它最大特色是夠厚，每層餅底至少有一寸厚，兩塊加起來，應該已經吃到撐，不用再吃晚飯。班㦸上面放有雪糕、鮮忌廉、新鮮香蕉和杏仁碎，這個cream質感很輕油，奶味很重，內層除了有cream亦有煮過的香蕉蓉，味道酸酸的，個人不是太喜歡。

說實在的，這兩款作為招牌菜，以這樣的價錢，難免令我覺得有點失望。

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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