香港的法國餐廳，大多走高檔路線，在那種地方用餐，難免有點渾身不自在的感覺。Bistro的氣氛比較輕鬆隨意，亦比較很適合我。Bistro是家常餐廳小館，賣的都是風味菜及傳統家常料理，因為對象都是街坊鄰居，所以不講求擺盤精美，只講求傳統菜色的水準，每款菜式都是心機菜。

Plat du Jour的裝修採用了白色牆身和原木地板，配上鎢絲吊燈和酒紅色的皮梳化，感覺柔和舒服。一排超大的玻璃窗，令室內光線非常充足，而餐廳的另一邊牆身則採用鏡面設計，利用鏡面反射讓店內的空間感放大，鏡身也被當作餐牌使用，上面寫滿了各種菜色的名字，挺有趣。個人覺得比較印象深刻的，是大門口的馬賽克地磚，簡簡單單黑白兩色，大小剛好砌成一幅猶如印有店名的地氈。另外，店內一幅BB的黑白照同樣懾人，說的正是50年代著名法國影星Brigitte Bardot名字的縮寫，雖然沒有性感的打扮，她仍然流露出那份難以掌握的個性美，這幅照片放在店內竟然毫不突兀。

這道粉紅色的牛肉他他感覺非常原始粗獷，望著它令我想起黃子華最近劇中某一幕關於肉餅的情境。也許是因為草飼牛的關係，肉味比較淡，加上比較糊身，無論是顏色、口感和味道都有點像碎呑拿魚刺身，反而沒有半點牛肉的感覺。牛肉他他配以剁碎的紅蔥頭、香茜、水柳瓜粒和黃芥末，入口味道帶點酸辣。調味方面有芥末子醬，它混合了三種芥子，口味比較溫和，細細的芥子粒能增添食物的口感，適合用來烹煮調味或是蘸抹肉類。以這個來配牛肉他他更能提升味道的層次，感覺鹹酸辣樣樣有齊。

向來對羊和羊奶那種獨特的味道都有一種抗拒感，這道法國羊芝士沙律，羊膻味很重，望著身邊的他吃得很開懷而我只能陪跑。第一次接觸法邊豆，覺得它比一般豆角幼很多。它的模樣很有趣，輕輕一咬，便感覺在咀內「卜」一聲兩邊分開，內