人有時會問，要怎樣才能得到幸福？如果有這樣一條幸福的方程式，也許很多人都會願意跟著走。我要的幸福很微小，能好好的吃一頓睡一覺便已覺得很幸福。屋子咖啡也有一條很有心思的方程式 : 親切的笑容+溫暖的家+熱騰騰的食物 = 屋子咖啡的經營理念。在下著冷雨的這一天，來到這個溫馨的小地方，看著牆上掛著"welcome to our home"的牌子，覺得自己來對了地方。

屋子是本土小店，裝潢卻是混合了台式和日式咖啡店的風格，首先是大門那道沉厚的熨木門，以至店內不同形狀的木檯、細小的圓木櫈、有點不修篇幅的石屎地、富凹凸層次感的白色牆身、牆上溫馨雅緻的擺設和佈置、日式布檔和一些懷舊的日式畫報，加上一些聖誕的佈置，感覺份外溫暖人心，如果說這其實是某人的家，我想我也願意相信。雖然屋子稍稍偏離大圍站，但當日傍晚18：00左右入座，亦只餘bar檯的四個空位，可見該店在該區的受歡迎程度。

點了一杯屋子咖啡，那是冰的，感覺就像有奶無糖的咖啡中加入了一球雲呢拿雪糕而已。因為不懂品味咖啡，我只能將之形容為比今早飲的感冒茶更甘苦。一啖雪糕一啖咖啡的飲法似乎比較適合我，而隨著雪糕的溶化，咖啡亦有了不同層次的香甜。至於熱可可，其實是一杯泡沫朱古力，不過奶的份量似乎太多，可可味道過弱，甜度和濃度亦不夠，雖然人形的朱古力粉的造型很別出心裁，不過卻未能俘虜我的心，反而是店方使用的木製動物系列匙羹更能吸引我的眼球。這種匙羹是採用楓木來製造，有很多不同的動物造型，除了今次我使用的鯨魚和鴨子外，其實還有草泥馬、長頸鹿、小白兔、花貓、肥豬豬等不同面貌，視乎大家的運氣。

店方的甜品命名得非常夢幻，如果不是有圖片，其實也會有點摸不著頭腦之感。因為店方推出了聖誕限定的餐牌，我們便點了一個「花漾苺果窩夫」，它其實是以一個圓型肥厚的冬甩為基礎，再在上面放上紅艷艷的士多啤梨，並以whip cream穩穩定住。cream的口感很輕柔，不會肥膩，士多啤梨不酸也不甜，但尚算新鮮爽口，此時配一口雲呢拿雪糕，感覺一流。頂部再放一片黑朱古力脆片，及以食用糖膠壓成的幾朵小黃花。底部的窩夫，很有麵粉和蛋香，雖然皮厚但外脆內軟，令人印象深刻。不過話說回來，要一整組切開來吃的話，實在很困難。

另一道甜品，我們選了「巴黎女孩梳乎厘」，巴黎女孩是什麼意思我不太懂，不過如果將玫瑰串起來，那就不難聯想三者的共通點，就是浪漫。梳乎厘被送來的時候還是熱辣辣的，因為拍照的關係而擺放了一會也沒有塌下來，感覺很結實。這個又熱又凍的組合，給人很刺激的冰火感覺。不過無獨有偶，今次兩個甜品連咖啡，店方均清一色採用了雲呢拿雪糕，雖然說雲呢拿是百搭的口味，不過如果可以在雪糕的口味上多元化一點相信也不是壞事。其實烏龍的我在第一眼看見這個粉橙色的梳乎厘時，還以為它是哈密瓜味，正在想它配頂部的七味粉，味道會不會太另類了點？到真正吃上一口，才知道那原來是玫瑰花粉，而且整個橙色的梳乎厘都散發出淡淡玫瑰香，實在非常驚喜。

無可否認，屋子咖啡的理念很好，不過實際幫襯過一次後，深深體會店員的無笑容、無生氣、無靈魂、加上員工跌碟跌餐具聲此起彼落，隣座兩檯年輕女生談話亦非常大聲，整體氣氛不算很好，實在非常可惜。不過，在這樣寒冷的天氣，能在這樣溫暖的環境下，跟身邊人品味和分享甜點，管他們有沒有笑容，我們有就好了，不是嗎？

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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