Pacific Coffee是香港及澳門的一個連鎖美式咖啡店品牌，香港兩大咖啡連鎖店龍頭之一。聽說是由一對來自美國西雅圖的夫婦在1992年建立，比Starbucks早五年在香港插旗。雖然感覺上Starbucks在市場席位佔優，不過Pacific coffee也不弱，它以港島為重心，並進駐香港各大專院校，包括香港大學、城市大學、理工大學，就連醫院亦會見到其蹤影。鮮紅色是Pacific coffee的招牌顏色，無論logo、枱櫈、梳化都是清一色的紅，臨近聖誕，即使不用特別佈置看起來也很有聖誕氣氛。

Pacific coffe的熱朱古力，tall size的價錢跟Starbucks同樣是$30，落單的時候會店員會問清楚客人是否需要cream，加cream的話會再淋朱古力醬。熱朱古力完成後的賣相本來一點也不差，但就敗於溫度和味道。首先朱古力要夠熱，才能在冬日溫暖人心，令人的心情指數瞬間up。另外，朱古力顏色太淡，鮮奶的味道反而最突出。一杯不夠熱而且可可味不夠的朱古力，的確令人很失望。

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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