Loft kitchen是由工廈的單位改建而成，樓底高空間寬敞，店名叫Loft可謂非常貼切。很喜歡門面和室內的那幅牆，沒想過草地可以這樣掛在牆上，木渣板令人聯想起載貨的卡板，很配合整體工廈的感覺。餐廳的枱櫈、地板都是木造，兩排的窗沒有窗簾遮掩，雖然望見隣座工廈，景觀算不上美，不過當陽光灑進來，卻令人覺得很醒神。

能令一眾食客在星期六都過來工廈幫襯，餐廳的質素無容置疑。老闆曾到澳州名氣餐廳學廚，亦曾經在文華Pierre工作，水準一定有保証。要感受Loft kitchen的全貌，單單一頓午餐可能會意猶未盡。如果要體驗師傅的功架，建議一定要試晚餐，感受一下創新的食材配搭，還有令人眼前一亮的賣相。

週末的午餐有六款選擇，想飽肚可以選全日早餐、egg benedict或漢堡包，想要簡餐，可以考慮牛角包、pancake或窩夫。午餐價錢約$80左右，不過餐湯及沙律要另加$18，朱古力等特飲再另加$8。據當日觀察，幾乎九成的食客都選了全日早餐及egg benedict。

是日餐湯是意大利雜菜湯，除了一般的紅蘿蔔、椰菜、洋蔥，店方還加入Zucchini。它又叫意大利青瓜，外形跟翠玉瓜非常相似，不過其清甜可口的味道並非中國和台灣的翠玉瓜可以媲美。湯中一粒粒像白芝麻的東西，其實是意大利青瓜籽，難怪整個意大利菜湯味道鮮甜，不似坊間的只有一股勁的酸。天然的板岩餐盤令整個沙律看起來更新鮮亮麗，沙律菜新鮮爽脆，配上酸酸的沙律汁就更開胃醒神。

All day big breakfast一如其名，份量非常豐富，包括脆薯鉼、滑滑太陽蛋、雜菌、茄汁豆、雜肉腸、多士及煙肉。薯餅金黃香脆，沒半點油膉味。太陽蛋的蛋白部份非常香滑，不過流心的蛋汁味道不夠香濃。雜菌有杏鮑菇、冬菇和本菇，一次過品嚐三種菇，感覺很滿足。茄汁豆的味道沒有很特別，但店方用expresso的小杯子盛載，卻逗得我心花怒放。手指長的雜肉腸以豬牛雞肉混合而成，顏色偏白的是香草味，另一款啡色的是蒜蓉，中間混有爽口的肥豬肉碎，既香又爽口。多士切成小塊，外表金黃微脆，容易入口，可惜煙肉太乾硬，像一片脆豬肉乾，用刀叉都很難切開。

照燒薄牛肉漢堡餐雖然看似簡單，不過那堆澎湃的薄牛肉從漢堡包傾潟而下，那個畫面還是相當震撼。薄薄的牛肉不肥不韌，而且充分吸引了洋葱的鮮甜和壽喜燒汁的味道，加上辣味薯角，還是相當飽肚。

閒日的午餐比週末的便宜，大約$60~$90，不過價錢已包括了餐湯或沙律，主菜有六款，包括意大利粉，亦有扒類可供選擇。Dinner set大概每位$348，當我看見dinner menu的前菜有「日本帶子薄切拌檸檬魚子醬」、主菜是「檸檬青瓜海膽意大利粉」、甜品有「杏仁朱古力香脆及乾果雪糕拌血橙汁」，當時內心真的很掙扎。所以說，要真正認識Loft kitchen的全貌，真的需要花一點時間呢。

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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