一心想吃Haagen Dazs的英式三層架Royal high tea set，後來才發現原來要去Haagen Dazs的「堂食專門店」才有，現時全港24間分店當中只有9間。看來下次還是去銅鑼灣比較安全，因為三間都是堂食專門店，不怕搞錯。 既然最終與tea set無緣，那就唯有試試別的。

眼睛忽然被掛在牆上的「愛情號」所吸引，其實那就是香蕉船，不過船身是外賣紙盒，以及被冠上一個比較浪漫的名字。三球雪糕，可以自選味道。雪糕之間以薄脆隔開，兩旁擺放半邊新鮮香蕉，淋上朱古力醬，也灑滿了香口爽脆的杏仁碎。雖然該有的都有，不過實際跟圖片還是感覺明顯有差。

賣相方面，我們選了朱古力焦糖碎餅、香檳碎朱古力松露和冧酒提子。店員用勺子把雪糕挖上來的時候毫不費力，當下雪糕表面已經開始融化，回到座位已經有點塌下來的感覺，口感軟軟的，水水的，不太喜歡，似乎溫度管控得不太好，這亦與Haagen Dazs一直打造的高貴形象有點不符。

味道方面，朱古力焦糖碎餅雪糕是以朱古力雪糕為基調，再配上焦糖醬及華夫碎，但未知是店員手勢不好還是我運氣不好，整球雪糕裡面並沒有嚐到華夫碎及焦糖的味道。以雲呢拿為基調的香檳碎朱古力松露雪糕亦有同樣的問題，整球雪糕竟然都嚐不到松露朱古力碎，令滿足度大減。本來，松露朱古力之所以加「松露」二字，除了因為松露朱古力在傳統做法都是在外表沾上可可粉，看起來像剛出土的松露，沾滿沙塵外，另一層含意是代表它的矜貴，如今連一點朱古力碎也沾不上咀，彷彿變成了一組空洞無物的名詞。

另外，Haagen Dazs其中一個賣點是成分全天然及使用嚴選的法國食材，「Marc de Champagne」 是利用頭榨葡萄原漿後剩下來的果皮、葡萄籽和葡萄莖一起發酵蒸餾而成的酒，有人叫「馬克德香檳酒」，又叫「果渣白蘭地」，常用於製作朱古力和甜品，這作為新口味本來夠特別，可惜酒香卻非常淡薄。論香濃程度，酒味似乎還是冧酒提子更為濃郁，但其濃烈程度又不似店方所標榜的特別用上浸漬在冧酒內40天的提子。

如果Haagen dazs只有空洞的華麗而沒有內涵，那我情願去附近的sweet house cha cha再歎一回軟雪糕更能令我感到快樂。

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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