N年前曾經來過這間肥天使,當時覺得還可以,今日再來,結果卻是欲哭無淚!餐廳本身環境其實不錯,錯就錯在貴價但食物水準差,侍應服務亦有待改善。
先點餐飲,餐廳推廣期內,$42可享汽水、檸檬茶等無限添飲,實情是汽水本身正價就已經賣$42杯,無論如何你都會「自動」享有無限添飲。現時另一個優惠,是買一送一,drink menu內的飲品都可以選擇,會收取兩杯之中較高價錢的那杯。點了一杯Pussy foot,混有果香和奶味,有點像益力多,水準平穩。
只要選擇menu上的main course或pasta,店方都會送上麵包和田園沙律。麵包按人頭計,每個都有如男人的拳頭大,而且像石頭一樣硬,一切一咬,滿枱都是麵包碎,非常狼狽。田園沙律並非新鮮製成,而是事先切好再放入雪櫃,雖然已經有點出水,但蕃茄經過橄欖油、黑醋和香草的醃製,味道還可。
黑松露醬鮮蝦帶子燴意粉爽彈,充滿牛油和蒜香,黑松露味偏淡,整體不算油膩。帶子外層香煎,內層半熟,鮮蝦巴掌大,肉質結實,口感還可以。
今餐最驚嚇的是路絲瑪莉烤雞,雞皮表面很乾,毫無油光。入口淡而無味,有的只是一股難耐的雞臊味,加上內內外外都找不到迷迭香料,可說是完全無醃製過的跡象,望著那飽滿的雞胸肉,只能慨嘆白白浪費了整整一隻大肥雞。
席間總是很難找到侍應,因為有些在遊魂,有些則三五成群躲在一塊談天。用膳時總有一兩隻肥大的蚊蚋在飛來飛去,感覺顯得很不衛生。
肥天使,還我錢來!
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感謝 four_month 提供以上資料
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