說是昭和風,總令人不禁想起那時代的卡通片。藤子不二雄、手塚治虫、赤塚不二夫,我們都是看這些長大的。不過我們熟悉的人物,大部份都沒有在這裡看到。餐廳找來當時的舊報章雜誌,以及一些在市面販售過的商品廣告作為裝飾,懷舊是懷舊,不過未能產生共鳴。
這個經過醃漬帶辣味的明太子,配豆腐味道剛好。塗在豆腐上的明太子,厚厚一層,咬在咀裡,最愛的就是那種顆粒感,不過燒豆腐不夠熱,一下子就涼了,要趁熱才好吃。
串燒拼盤有6款串燒,包括車厘茄、栗米、雞肉大蔥、雞肉棒、雞軟骨和雞翼。串燒除了要求食材新鮮,還講求燒的功夫,因為端來的速度、溫度,令我一度懷疑是不是用微波爐翻熱的。牛舌和雞翼都灑了黑椒,但我認為其實不需要,因為簡簡單單鹽燒已經很好吃。
醬燒鰻魚玉子味道不錯,鰻魚跟玉子味道挺搭。玉子的蛋香算是突出,可惜很快冷掉,不夠熱。
茶漬飯味道中規中距,是今餐中最熱的一個菜式。
菠蘿雪葩賣相非常討好,菠蘿小巧可愛,軾易把我迷倒。同場還有蘋果雪葩,一樣都是用原個蘋果來盛載。雪葩味道很有菠蘿的香味,入口發現雖然帶有菠蘿的果肉,但雪葩的甜非常人工化,騙不了人。
另外,本次亦有嚐店內的巨蜂提子酒,入口只嚐到果汁的甜,酒精濃度似乎太輕了點,可能只有1%?
題外話/補充資料
要消費滿$500才可以刷咭。
來光顧的客人挺多,建議預先訂枱。
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感謝 four_month 提供以上資料
four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
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