一間餐廳,除了食物之外,環境和擺設同樣吸引人。
泰國的家品一向出色,在泰簡單,可以充分體現那份木的自然和簡約美。
電梯門一打開的那幅木佛像,還有洗手間那個銅製幻彩洗手盤和小兔水龍頭都非常特別。
真的有個衝動想買個同樣的回家放著。
說回食物...
香脆黃金袋$66
先來一個小食,這個黃金袋彷如春卷的變奏。內餡釀有蝦肉,爽口彈牙。外皮名符其實金黃香脆,咬下去啖啖有聲,是必食推介﹗
炭燒串燒(6串/$92)
串燒可以選雞、牛或豬,可以混選不同的味道。肉質似乎太乾硬,黏著竹籤,很難拔出來。
蟹肉炒飯$90
這個炒飯最出色的地方是不油膩,而且有濃濃的蛋香。不過炒飯用了雪藏的青豆、紅蘿蔔和栗米粒,感覺很像港式炒飯。餡料的確用上蟹肉,不過味道不算突出。
曖意洋洋$36
「曖意洋洋」其實是香茅南薑茶,淺綠的顏色,有濃郁的薑味和香茅味,很有泰式風情。怕熱的可選凍飲,不過薑茶,感覺還是熱的比較暖胃和有養生效果。
南瓜布甸$40
愛煞這個甜品﹗
南瓜很粉口,瓜味很重,這樣的質感,看來應該是用了日本南瓜。釀在中間的布甸,它是熱辣辣的。質感很結實,像糕點,很特別。布甸有濃濃的椰香告蛋香,像極了小時候媽媽煮印尼糕點的味道。
題外話/補充資料
餐廳非常旺場,要來請早。除了室外坐位,室外還有一大片露天區。不過連著室外和室外那片門,因為方便傳菜的關係而要長開,因此流失了不少冷氣,坐附近的話會感覺相當熱。
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感謝 four_month 提供以上資料
four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
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