與舊同事食飯,約在荔枝角。
無意中發現田園,想來想去覺得這裡似曾相識,原來餐廳的前身,是一間art jam畫室。
一年前,我來過這裡畫畫。
老闆透露,因為業主強行回收,餐廳要另覓地方,6月中左右使會搬往對面的工廈。
難怪餐廳格局有點凌亂,除了我們以外,都沒有客人,彷如包場歎私房菜。
由於當晚吃什麼,全由老闆發板,事前可謂一無所知,很有驚喜感。
1. 南瓜麵有機菜沙律
作為一個頭盤,麵的份量有點過多。麵條吃不出南瓜的味道,不過彈牙結實。
有機菜用的是青瓜和椰菜,前者新鮮爽口,後者更有類似蘋果的香甜,難道是因為有機的緣故?
2. 花膠海龍海馬湯
這個湯落足料,啖啖花膠,非常養顏。
這個湯,幾乎無油花,味道帶點酸,多飲也不會覺得膩滯,而且有消暑功效。
3. 炆牛腩
牛腩不算很腍但很入味,因為用了糖醋,帶點酸,同樣是開胃菜。
4. 辣味雞塊
這個看起來一點像四川口水雞的菜,因為老闆知道我們不吃辣所以臨時做了些改良。
吃起來不算很辣,又因為都起了骨,所以吃起來非常方便。
5. 香烤河魚
老闆不願意透露這是什麼魚,只說是河魚。因為用荷葉包著來烤,所以魚肉有荷葉的香氣。
又因為是河魚,所以肉質感覺就更鮮甜。
魚骨不太多,吃起來很方便。
飯後老闆更送上又甜又大的士多啤梨和車厘子,整頓飯感覺更加完滿。
這樣豐富的一餐才$458,認真超值。
不過因為份量太豐富,兩個人似乎吃不完,一大班人來分享會更好。
希望老闆6月轉了新場後,生意更加興隆。
題外話/補充資料
門牌沒有掛「田園」的牌子,所以有點難找。
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感謝 four_month 提供以上資料
four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
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