小學同學幫我補祝生日，地點讓我選。
這兒是上次帶我家老虎覆診時路過發現的新餐廳，因為裝修很吸引，所以一直都想來試試。

餐廳的環境佈置簡單清雅，白色的磚牆、壁爐，感覺很有家的氣氛，非常溫馨。
餐廳正中有一句用鏡面表示的Julia Child的話﹕
"The only time to eat diet food is while you're waiting for the steak to cook."
這句說話充滿玩味。
的確，等吃的時候就當作是節食，有美食吃的時候就應該盡情的吃，何需顧慮太多？

主廚推介menu入面的主菜，加$20便可配餐湯、餐包、餐飲。
忌廉栗米湯水水的，很淡。宜再濃一點，令湯身再creamy一點。

煙肉洋蔥焗蠔($88)
賣相不錯，焗過的洋蔥非常鮮甜，不過配料與其只用洋慕和煙肉，不如再加上芝士，會更香口。

地中海大蝦沙律配油醋汁($88)
餐廳既然主打海鮮，海解菜式理應相當不錯，不過大蝦的肉質似乎有欠彈性，口感不太好。
沙律醬似有椰子的味道，又帶一點點酸，令人感覺非常開胃。

鮮什菌忌廉汁魷魚繪墨汁意粉($128)
魷魚跟蝦都有同樣的問題，不夠爽彈，選料方面宜再下點工夫。
意粉不夠熱，加上侍者不太理會客人的進度，一股勁的上菜，令食物的溫度流失得更快。

脆皮德國咸豬手($188)
豬手的皮完全不脆，有點像放涼了再翻熱的感覺。
然後，豬手的肉質亦非常韌。
這個咸豬手成了本晚最慘不忍睹的一道菜。

香草扒春雞($138)
因為menu沒有注明這個菜式是鐵板，所以不知道原來是鐵板燒。
雞的肉質不算嫩，不過味道醃得剛好，可惜因為淋了鐵板汁，令原本的脆皮雞和薯條都走樣了。

朋友開玩笑說今餐似乎只有熱檸茶最可取，個人覺得未到這麼誇張。
不過這樣的價錢，味道方面應該要再相應提升才對。
畢竟，客人希望享受餐廳環境之餘，最重要還是想享受食物吧。

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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