![宏 店外 - 佐敦的宏)]( "宏 店外")
![店內一角 - 佐敦的宏)]( "店內一角")
![弄了很久才知道是七味粉盒 - 佐敦的宏)]( "弄了很久才知道是七味粉盒")
宏的門面跟一般日式店舖不同，反而跟健康工房那些涼茶坊有點像。
整間店，從店的裝修、攏設，到食物的種類、擺盤、賣相都非常簡單直接。
![牛肉烏冬 - 佐敦的宏)]( "牛肉烏冬")
![溫泉蛋烏冬 - 佐敦的宏)]( "溫泉蛋烏冬")
麵餐的選擇不多，大約6~8款左右。
選了牛肉烏冬，可以配綠茶或忌廉小蛋卷。
因為想要草莓小蛋卷，所以再選了一個溫泉蛋烏冬。
雖然menu上說是烏冬，不過跟平常吃到白色粗身的烏冬非常不同，它比較像蕎麥麵，扁身，幼幼的。
店員說這兒的面是特製的麵，揉合了小麥和海藻。
咬下去，非常有麵粉香，而且有彈性。
牛肉焯了一下便上碟，牛肉香味四溢，而且肉質柔嫩。
日本的雞蛋，雞黃顏色偏紅，流出來的蛋汁，拌飯拌麵或麵包均是一流﹗
喜歡咖啡的朋友，可以一嚐這兒的滴溜咖啡。
聽說是選用了特選的咖啡豆，再用volvic礦泉水經7~8小時滴溜而成。
![滴溜咖啡 - 佐敦的宏)]( "滴溜咖啡")
不喝咖啡的話，亦可以品嚐一下這兒的果茶，採用的全是斯里蘭卡的茶葉。
有蘋果和芒果兩種味道，前者較多人喜愛。
呷一口，果茶香氣在口腔迥盪，溫和回甘。
![蘋果紅茶 - 佐敦的宏)]( "蘋果紅茶")
這個時候再嚐甜品，感覺很圓滿。
跟餐的蛋卷是迷你版，單點的話，杖是正常size。
不過無論是綠茶蛋卷還是草莓蛋卷，都令人非常驚喜。
前者的海綿蛋糕及cream都充滿綠茶的甘香，
後者用上日本產的士多啤梨。
cream的部份，充滿奶香而不油膩，海綿部份則滿是蛋香，可見用蛋量十足。
另外，因為氣孔細密，吃起來感覺份外柔軟濕潤。
![綠茶小蛋卷(前)、草莓小蛋卷(後) - 佐敦的宏)]( "綠茶小蛋卷(前)、草莓小蛋卷(後)")
結帳的時候，在餅櫃內看見其他如布甸、馬卡龍之類的甜品。
其中綠茶天使蛋糕一個才賣$180，令人非常心動。
![瑞士卷 - 佐敦的宏)]( "瑞士卷")
![其他蛋糕 - 佐敦的宏)]( "其他蛋糕")
![免收加一服務費 - 佐敦的宏)]( "免收加一服務費")
題外話/補充資料
定食的份量，對女士來說剛好，不會造成浪費。
另外，不收加一也是比較少見。
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感謝 four_month 提供以上資料
four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
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