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落差

four_month 於 2013-04-14 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 150

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攻略日期:2013-04-13

是次消費:每人平均約HK$ 72.00


文華雞飯(新加坡)的相片 - 尖沙咀)
曾經因為某飲食雜誌的介紹,心底裡對此店一直念念不忘,今日的起心肝一試。


有個牌子寫著﹕「白雞滑、燒雞香」 - 尖沙咀的文華雞飯(新加坡))


menu - 尖沙咀的文華雞飯(新加坡))


燒雞飯(後)、白雞飯(前)套餐 - 尖沙咀的文華雞飯(新加坡))
分別叫了一份燒雞飯和白雞飯套餐,$72包一碟雞、一個菜、一碗飯、湯或餐飲。
飯選了雞油飯,飯身比較硬,雖然說是油飯,仍然偏乾身。
是日靚菜乃芥蘭,輕輕一焯,沾少辦蠔油已經相當好味。
因為老闆說肉骨有旺血補氣的功效,令我不禁躍躍欲試。
顏色像苦茶,賣相委實不是太討好,入口一陣中藥味,但沒有苦,反而是相當咸,令人有點渴。
至於主角海南雞,一如店內的牌子所寫的一樣,「白雞滑、燒雞香」。
個人還是比較偏愛白雞,因為白雞夠滑,連雞皮食的話,口感味道都一流。
不過無論是白雞還是燒雞,都是起了骨的,相當方便。

一條山林道,遇上兩位明星。
雖然感覺跟雜誌說的有差,不過還是可以一試。


題外話/補充資料
星期日休息


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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong


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  • 攻略日期:2013-04-13
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    是次消費:每人平均約HK$ 72.00
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