人家說冬大過年，所以想與家人食好少少。
選了$888的三寶套餐，包括﹕

脆皮燒肉拼海蜇
燒肉只有8件，皮的確又脆又香口，肥瘦肉層層相隔，味道適中，不會很咸。
海蜇挺爽，但有點太辣。
作為第一道菜，它的賣相還真是有點嚇人，因為沒擺盤沒拌碟可言，比較hea。

上湯焗龍蝦伊麵
伊麵上菜速度甚快，也許廚房是一早準備好，感覺不夠熱。
這個麵跟平時在酒樓吃的扁身麵不同，比較圓身，可能因為用上湯煮，非常腍，很適合老人家。
龍蝦肉質爽嫩鮮甜，見廚師一次又一次從廚房跑出來魚缸裡打撈，想必一定新鮮。
不過職員給我們用的鐵鉗，鍍銀部份已經嚴重脫落，拿起來很刮手，作為一間有水準的海鮮酒家，這些應該要注意。

清蒸海沙巴仔(約1斤)
這條魚，肉質非常結實鮮甜。
蒸魚最愛兩樣東西，一是蒸魚豉油，有了它，可以吃兩碗飯。
二是魚面珠的兩舊肉，很滑。
這條魚，兩件事情都滿足我了。

鮑汁扣南非8頭鮮鮑菜膽
結結實實的鮑魚，一共四隻，並無花假。
其中有些冬菇的形狀有點好笑，很長很長，我們一度以為是海參，咬下去才知道只是很像海參的冬菇。
鮑汁本身很好味，可惜鮑魚、冬菇和黃芽白都不夠入味，有點浪費。

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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