因為團購的關係,所以有機會以差不多半價去嘗試原價$600幾元的壽喜燒。
食材都非常新鮮,擺放也很精緻,並沒有因為是團購關係而做得馬馬虎虎。
屬於Mr. steak旗下的Hana,和式裝潢很優雅,店子不大,但桌子與桌子之間不會擺放得很擠,坐得很舒服。
可能位置有點不夠,所以店外設有露天位。
不過這種露天位,跟整間店的氣氛似乎不太搭。
佐賀和牛是這個壽喜燒的賣點,店方說他們是第620號的海外指定分店。
套餐包括﹕
佐賀和牛(有4片)
安格斯牛(有10片)
野菜拼盤(洋蔥、大荵、豆腐、冬菇、金菇、芋絲、白蘿蔔、春菊)
讚岐烏冬
壽喜燒的醬汁很棒,把食材和烏冬放在鍋中,一會就已經充分吸收了醬汁的味道。
先把安格斯牛放在鍋中焯至粉紅色,然後沾上蛋汁,味道一流。
不過,之後再吃佐賀和牛,就明顯感覺後者比前者更鮮嫩,加上後者油脂比較豐富,入口更香。
最後端來的甜品,賣相和味道都很普通,如果能換上一球抹茶雪糕,應該能為這個午餐畫上更完美的句號吧。
============================================
感謝 four_month 提供以上資料
four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
============================================