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圍餐簡評

VCY 於 2014-09-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 346

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攻略日期:2014-09-08

是次消費:每人平均約HK$ 350.00

中秋正日在彩福皇宴預留了廳房,和家人吃了一頓晚飯。因有廳房緣故,私隱度高,擺位寬敞。菜式和一般中式圍餐無乜分別,由乳豬熱葷到魚雞飯麵,不作詳述。比較好的菜式有紅燒花膠雞絲翅及金錢扣原隻南非鮑魚。前者調味濃稠不俗;後者花菇及鮑魚夠大隻及入味,質感亦算有交待。有改善空間的菜式有當紅脆皮乳豬全體及燕窩翡翠玉簪紅袍。乳豬夠脆但過肥;紅袍蝦膠不太新鮮味道有點怪。整體來說各款食物普遍水準合預期,中秋旺市上菜有序不混亂更比預期理想。

[8/9/2014; Mon]


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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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  • 攻略日期:2014-09-08
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