自南港島線工程落實後，黃竹坑是其中一個變化頗大的地區，區內多了重建的商廈及酒店，亦多了進駐工廈的特色商舖及餐廳，The Butchers Club Deli 就是其中之一。走進工廈，不論乘搭貨或客，都難以想像當中會有特色餐廳在其中。餐廳正門以水泥牆襯上木大門作裝飾，感覺粗獷原始，前方放上一輛單車，又稍稍軟化其中感覺。步入門口，先見到的不是餐廳，而是一挺大的商舖，專賣男裝及復古家品。再行步入，始見一張張木長桌拼湊成的餐廳，裝潢同樣簡單以水泥牆為主。因餐廳主打肉食菜式，店中放置了一頭牛型燭臺。另一邊則放置了一輛Harley電單車，和正門的單車雙呼應。除主用餐區外，餐廳另設酒窖及小用餐間，步上樓梯則達闊大天台，可享遊艇會海景景色。

食品提供和一些美式西餐廳差不多，主打肉類及包點。每款食品價錢由六七十元至二三百元不等，其實不算便宜。

前菜先選了Cream Tomato Soap，湯底稠身，蕃茄量足及重，味道濃郁偏酸。

另一冷盤The Butchers Board，內含多款精選小食。煙火腿凍條火腿鹹香軟身富口感。燒豬肉腸口感上相對較實身，食味不及煙火腿凍條。牛肉片則肉香清淡單一，無乜特別。車打芝士味道成熟濃香。小酸瓜口感脆身，酸度高而醒胃。芥末入口彈脆，味辛辣，宜配上麵包吃。自製麵包水準不俗，只是脆包片走氣了不夠香脆。

熱盤Steak, Ale & Mushroom Pie，味道感覺上似吃肉醬，只是當中肉粒挺大件。儘管蘑菇給力不算强，整體調味都算OK的。伴碟送上豌豆泥及薯蓉，滑度普通，但用作混合肉批餡料來吃既飽肚又匹配。

包點先試Organic Chicken Salad Sandwich，選了黑麥麵包作選擇，麵包因經燒過，多了一份焦香。未知是否燒烤期間沾上了肉汁，包中亦帶有少許肉汁香味幾吸引。有機雞肉沙律雞肉夠大富口感，食味不俗。伴碟配上的炸薯角亦算香口美味。

另一包點Dry-aged Angus Burger，用上的牛扒質素上佳，肉味濃郁富肉汁，口感腍得來又不會鬆散，夠實在。伴上的沙律菜夠新鮮，簡單配以香醋來吃而很清爽可口。

店內不覺有免費茶水供應，點了一樽橙汁，鮮榨口味，OK。

整體來說，各款食物都有一定水準，環境服務都算不錯，倘若取價便宜一點會更吸引。

[15/7/2014; Tue]

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