晚上於西環用膳,選吃西班牙菜。餐廳地方小,不夠三十個座位,但用餐環境及氣氛都算理想。
餐前小吃
西班牙火腿,風乾36個月,入口鹹香油潤。
串燒黑毛豬是另一豚肉小吃,肉件豚肉味道不算特別濃郁,更可惜的是口感遠比預期乾硬。
吃過濃味小吃,接下來以
凱撒沙律清清味蕾,羅馬生菜新鮮翠綠度一般,可追加多一點芝士及脆麵包粒提味及添口感。
是日餐湯
海鮮忌廉湯,湯中有龍蝦、蜆肉、帶子等海鮮肉粒,另有薯仔粒混入當中,質量都算有交待。忌廉湯呈粉橙色,內含酸香蕃茄味道,和海鮮湯汁的鮮甜味匹配,幾好味!配上的
餐包夠熱辣,皮帶脆,包心密度高,鬆軟度普通。
主菜
西班牙烤乳豬,豬皮夠脆,豬肉肥瘦合適,腍身好吃。
香煎海鱸魚魚扒肉質比預期鞋身了一點,魚香亦只算合格。用上酸香茄汁調味成功另菜式更開胃吸引。
主食
西班牙海鮮飯,內有海蝦、青口、魚塊、魷魚圈等海鮮食材,食味OK。飯粒本身熱辣,富咬口,醬汁帶點辣都算惹味。
蟹肉露筍蒜香扁意粉,蟹肉份量不多亦不算突出,露筍更難見芳踪。扁意粉富質感,以香蒜調味是大路穩妥之選。
餐中亦點了一杯
橙汁品嚐,不是鮮榨款式有點失望。
結賬前店方主動為同枱小孩送上一小杯雪糕作甜品,小小心意帶來驚喜,服務評分值得追加一點吧!
[11/6/2014; Wed]
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VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
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