洞庭湖裝潢雅緻,帶點英倫古典味道,座位舒適。
作為湖南菜館,點心小吃和平日酒家所提供的亦有所不同。
黑松露全素餃拼海鮮餃,賣相不俗,黑松露全素餃松露香氣足,素餡爽甜。
海鮮餃餃皮略厚,感覺上餡料和蝦餃差不多。
鮮肉紫椰菜水餃紫椰菜份量不明顯,內含肉餡及帶少許汁,有點似小籠包餡。
生煎包油香熱辣,都算可口。
糖醋魚方鍋巴糖醋汁酸甜醒胃,魚方先經煎香才上碟,外層香口內裡腍滑。鍋巴脆口,沾上酸甜汁更美味。
豆酥魚同樣出色,面上的豆酥醬有點似帶鹹味的花生醬,食味濃郁,下層鱸魚肉厚白滑,魚香足,好吃!
清炒蒿筍絲嫩綠清甜,口感爽脆。
清炒香菇菜心苗選料嫩度對辦。
嫩雞煨麵麵質不夠黏腍,嫩雞份量不夠多,普通。
鮮魚蒜香炒飯飯身明顯較乾硬,同樣一般。
[21/4/2014; Mon]
題外話/補充資料
午市有兩小時免費泊車。
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感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
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