午膳時間於Harlan Goldstein's Comfort用膳,或許時間尚早及餐廳地點稍稍隱閉,食客不算太多。店內格局悠閒,感覺都算舒適,只是餐桌密度稍高。
午市套餐$198+10%一位,可享用自助沙律吧、主菜、甜品及咖啡茶。
沙律吧提供三款火腿腸,尤以
薄切風乾火腿食味較吸引,鹹香風味恰到好處,若配上生果吃口味會更見平衡,可惜店方沒有提供。
沙律菜同樣有三款,選材新鮮爽甜。
伴碟食材也有不少,粟米、鮮茄、洋葱、麵包粒等一應俱全,尤喜愛加上法邊豆,脆口清新。
醃製沙律以車厘茄茄子做得較出色,車厘茄酸香甜美,茄子腍中又富口感,沾上酸甜茄汁份外美味。
主菜先吃
Cacio e Pepe,重點在於醬汁,pecorino sardo芝士香味與黑椒味道同樣突出,味濃帶微辣。配上一小件脆煙肉,份量確是少了一點,但煙肉確是脆口美味。意粉用上較粗身的Bucatini Pasta,口感明顯較實在。成品食味都算不俗。
另一主菜
Harlan G's Slimming Salmon Steak,主要食材是三文魚扒,肉質略實,不夠細嫩。醬汁以咖哩口味配以smoked bean-curd製成,不太合個人口味。
甜品
Sicilian Cannoli,外層太硬吧!夾心不論味道及幼滑程度都未見吸引,很可惜。
以一杯
熱咖啡作結,配套賣相不俗,咖啡味則偏向剛強一類,OK喇!
[12/2/2014; Wed]
============================================
感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
============================================