週日在海港城Maison Eric Kayser午膳,因沒有訂枱,需在門外排隊,待了約十五分鐘方能入座。店內一般Cafe風格,以淺色木作擺設裝潢,彼鄰維港景緻,用餐環境都算舒適。
午市套餐有四款,價錢由$88-$178不等,有沙律/餐湯及主菜各一。此價錢的套餐沒包餐飲,稍感不足。
麵包是此店的賣點之一,送來的
麵包籃有多種麵包款式。試了當中合桃口味及芝麻法包口味。合桃包包身鬆軟,點點合桃味道突出。芝麻法包口感則如預期般硬身,面上的芝麻很香口。
忌廉什菜湯忌廉味道濃郁,反而什菜味不強。湯汁口感雖不算滑身,但都算美味。
海鮮忌廉汁燴飯,飯粒煙韌,每粒均有美味忌廉醬汁包裹着。海鮮食材有海蝦、三文魚、魷魚等等,沒有什麼特別。
牛肉漢堡配薯條,牛肉漢堡雖要七成熟度,結果還是全熟,並帶少許焦味,無乜肉汁,有點失望。麵包則比預期理想,外層帶脆幾好食。薯條亦造得不錯,既脆又富薯香!
[15/12/2013; Sun]
============================================
感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
============================================