聖誕將至,又是賞燈時節。論方便賞燈的用餐地方,海港城是其中一熱點。博洛尼亞於LCX內,地點方便。約七時許到達,門外已企滿食客,等了約十五分鐘方能入座。
一行五人(四大一小)於「外圍」用餐區用餐,餐桌很小,喝咖啡吃小食尚可,用餐顯然不夠,加上店方所有菜式一次過奉上,根本難找碗碟擺放位置,餐廳絕對要多加留意,否則環境及服務評分難以給予好評。
先吃
田園沙律,沙律菜鮮度合預期,面上放了少許洋葱碎,口感味道有點新意。沙律以香醋調味,本身無乜問題,奈何份量略多,碟底水溜溜,感覺不太好。
餐湯
周打蜆湯,湯底夠滑夠香,忌廉味重,蜆肉又富鮮味,十分好味!
小食
芝士焗蘑菇配薯條,芝士香味平平,帶點煙韌口感。蘑菇則入口富彈性,菌香普通。薯條腍身不脆,差了一點。
大盤
三文魚扒,烹煮時間理想,厚身得來肉質仍保嫩滑,魚香達標。
日式咖哩炸雞扒飯,雞扒炸漿外皮稍厚,質感較實,脆度一般。雞扒味道平淡,不突出。咖哩汁辣度少,甜味重,貫切日式口味。
芝士忌廉露筍意粉配丹麥麵包,芝士忌廉汁份量食味不俗。露筍略幼小,味道不突出。。意粉富煙韌口感,不錯。配上的丹麥麵包同樣美味,味道比一般麵包甜身,油香鬆軟,空口吃或配上果醬牛油吃俱佳。
以
士多啤梨雪糕作甜品,面上有酥餅作裝飾點綴。雪糕質素滑度普通。
餐飲
檸檬益力多,挺特別,口味以一般益力多酸,檸意含蓄散發,更為醒胃。
[7/12/2013; Sat]
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