自製長週末，趁平日到大嶼山遊覧，午膳於昂坪膳坊。還記得上回評分不佳，事隔久遠，再給予機會。
![餐廳門面 - 大嶼山的昂坪膳坊)]( "餐廳門面")
先試數款點心，
炸春卷和平日吃的不同，餡料用上香芋，春卷皮挺脆身，香芋亦算香。
燒賣切肉富口感，可惜調味普通。
小籠包賣相差，無湯汁，口感怪怪不好吃。
![炸春卷 - 大嶼山的昂坪膳坊)]( "炸春卷")
![燒賣 - 大嶼山的昂坪膳坊)]( "燒賣")
![小籠包 - 大嶼山的昂坪膳坊)]( "小籠包")
小菜試了
沙律醬煎銀鱈魚，沙律醬另上，不點醬的話，就是一道豉油煎銀鱈魚，個人覺得豉油過多，以致成品鹹了少許。銀鱈魚經煎煮後都有一定香味，OK吧！
![沙律醬煎銀鱈魚 - 大嶼山的昂坪膳坊)]( "沙律醬煎銀鱈魚")
主食是潮州麵食
糖醋兩面黃，麵餅炸得不錯，金黃脆香唔膩口，屬中上之作。
![糖醋兩面黃 - 大嶼山的昂坪膳坊)]( "糖醋兩面黃")
簡單以
芒果糯米卷作甜品，甜甜酸酸，煙煙韌韌，少吃滋味。
![芒果糯米卷 - 大嶼山的昂坪膳坊)]( "芒果糯米卷")
整體來說，各款食物質素評價一般，還有很多進步空間。
[19/7/2013; Fri]
題外話/補充資料
持昂坪360優惠卷可享九折優惠。
============================================
感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
============================================
