週六晚和家人到銅鑼灣權發用膳。其他權發飯店早已試過，以抵食大碟價錢公道見稱，此店座落銅鑼灣，舖租昂貴，是否能保持一貫作風？

銅鑼灣店分三層，最底一層有一大魚缸，提供多款生猛海鮮。樓上兩層為用膳區，可間廳房，地方光猛。

一行五人點了以下美食：

冬瓜盅：原個冬瓜盅挺大個，瓜肉餡料不少，每人可分得多碗。較特別的湯料為田雞肉，未知是否這食材的出現湯汁份外清甜。

蒜蓉粉絲蒸聖子皇：聖子皇夠大隻，無取巧，肉質結實彈牙富鮮味。

蒜蓉粉絲蒸扇貝：扇貝和聖子皇一樣夠大隻，夠質鮮，食味令人滿意。

豆腐斑腩煲：斑腩用料有一定水準，OK。

燒蒜香雞：皮脆，雞肉富肉香，但蒜香不算入味突出。

粉絲雜菜煲：菜蔬份量款式多，合預期。

金銀蛋莧菜：賣相一般，感覺雜亂。金銀蛋角色無預期般香口，普普通通喇！

總括來說，銅鑼灣權發依舊抵食大碟，適合一家大細或一眾好友開懷飽吃一餐。

[27/4/2013; Sat]

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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong

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