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法式薄餅

VCY 於 2012-10-12 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 312

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攻略日期:2012-10-12

是次消費:每人平均約HK$ 115.00

在朋友介紹下,首嚐法式薄餅。LA Creperie在一商廈一樓,地方不大,但食客頗多,要是遲五分鐘到達入座,已需在門外等候一番。餐廳以船作主題,有不少海事擺設,連餐桌上的鹽瓶也是燈塔造型。環觀四週食客,外國人為數不少,相信所提供的Crepes應有一定正宗家鄉風味吧!


餐牌 - 灣仔的LA Creperie)
午市套餐有兩款,都是提供一鹹一甜的薄餅作選擇,另送飲品一杯。


午市套餐 - 灣仔的LA Creperie)
先來的是鹹吃的La CompleteLa Bigoudene。兩者分別不太大,後者比前者可追加多一款蔬菜選項如洋葱、蘑菇蕃茄及菠菜等。La Bigoudene的外層烤得微燶,四邊四角因而香口薄脆。中間部份因放上Emmental芝士的關係,口感由脆變到煙韌。火腿鹹香恰到好處,不過火。太陽蛋的蛋汁沾上火腿薄餅吃亦很匹配。覺得膩口的時候,伴碟的沙律菜剛好發揮洗滌口腔的作用。


La Complete - 灣仔的LA Creperie)


La Bigoudene - 灣仔的LA Creperie)
吃過鹹餅,稍坐一會,甜餅奉上。Stewed Apple Caramel在薄餅上灑滿焦糖漿,中間放上蘋果肉。相比鹹餅,甜餅少了一份香脆口感,但多了一份甜美。當然,多吃的話還是會覺得膩的,中間的蘋果肉甜中帶酸,正好有中和作用,和鹹餅用上的沙律菜有異曲同工之效。好友單吃Caramel口味,當然少了一份享受


Stewed Apple & Caramel - 灣仔的LA Creperie)


Caramel - 灣仔的LA Creperie)
餐後點了熱咖啡一杯,不加糖奶,用那乾澀味道將味蕾由法國帶回香港吧!

[12/10/2012; Fri]


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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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  • 攻略日期:2012-10-12
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    是次消費:每人平均約HK$ 115.00
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