開業沒有多久的酒家,主打寧波菜。酒家有三層,地下樓底高,餐桌寬敞。
一份午市商務套餐,$588供四位用,索價中上。菜式如下:
寧波兩小碟(家鄉烤菜):烤菜夠腍夠入味,味道不錯。
寧波兩小碟(脆皮燻魚):魚皮脆口度有進步空間,煙燻味不重,魚肉視乎所選部為,肉質結實,魚骨略多,調味手感重。
黃魚海參羮:黃魚海參本身味道不重,湯羮味道主要來自湯底調味,感覺上調味仍是重手了少許,質感亦明顯略稠。
點心美饌(文鼎鮮蝦餃):餃身很白,餃皮略厚,蝦肉餡料還算甜美爽口。
點心美饌(帶子燒賣):賣相飽滿足料,用料味道不俗。
包公牛小排:份量偏少,小排牛味濃,鬆軟度一般。
苔菜九肚魚:香口炸品,苔菜味道比九肚魚更突出。
瑶柱浸五色蔬:勝在菜蔬款式多,屬是日最清淡健康之菜式。
蟹肉炒年糕:年糕面上沾上蟹皇蟹肉,味道搶口甘香,但當然多吃會頗滯膩。
寧波湯丸:以芝麻作餡,湯丸破開後油份源源溢出,有點始料不及。
[17/9/2012; Mon]
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