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再臨邊澗

由 VCY 於 2012-07-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 210

分類：

攻略日期：2012-07-26

是次消費：每人平均約HK$ 150.00

再臨邊澗日本料理，吃了一客天婦羅刺身定食。

前菜是一小塊魚塊，伴以洋葱及白醋調味，開胃特別。野菜沙律普通。溫泉蛋烹煮時間稍長一點，流心度不足，幸好蛋白外層仍挺滑。麵豉湯普通。

主食有雜錦天婦羅、雜錦刺身及金菇牛肉卷。雜錦天婦羅炸得夠脆不油膩，漿粉外層夠薄，水準不俗。雜錦刺身只有三文魚及鯛魚兩款，厚切備上，夠新鮮。三文魚肉厚肥美，鯛魚口感結實爽口。金菇牛肉卷卷物本身有一定水準，奈何醬汁過鹹。

甜品朱古力奶凍細滑質感仍在，OK。

[26/7/2012; Thu]

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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong

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攻略日期：2012-07-26

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：每人平均約HK$ 150.00

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