好友介紹的日式料理，主打九洲美食，幾特別。
先來幾客小食，
煎餃子皮薄香口熱辣辣，味道唔錯。
蝦多士多士外層炸得香脆，夾層蝦肉味道則不特出。
酥香雞翼同樣是甘香之作，調味出色，因一只雞翼垂直切開兩份，外觀「削」了一點。
燒鯖魚肉質結實，但略帶腥味。
金菇牛肉卷牛肉富肉香，調味恰宜。
主食
蕃茄牛腸煲蕃茄湯底酸香不俗，倘若鹹到稍減一點會更理想。牛腸由大大件慢慢煮至細細粒，口感軟中帶點脆口，挺特別。追加
豚肉放湯，豚片半肥瘦，普通喇！再來一份
雜炊，湯底慢慢濃縮，湯中精華盡入米飯中，打入滑蛋花，口感更滑。
甜品
雲尼拿雪糕焦糖燉蛋，雲尼拿雪糕黏度高，幾好食，焦糖燉蛋無焦香外層，燉蛋質感實，一般。
[20/7/2012; Fri]
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感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
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