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懷舊中菜

VCY 於 2012-07-16 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 339

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攻略日期:2012-07-14

是次消費:每人平均約HK$ 150.00


週末相約好友看畢卡索畫展,晚上於附近的楓林小館進餐。楓林小館榮獲2011米芝蓮一星及2012米芝蓮推介榮譽,當然有所期望。餐廳內外陳設古舊,所提供的菜式同樣帶有懷舊感覺。

紅燒乳鴿:乳鴿很大隻,皮脆度一般,肉香頗濃,富肉汁,不俗。


紅燒乳鴿 - 大圍的楓林小館)
鴿鬆生菜包:鴿鬆香中帶爽口,配上生菜吃更添一份清新爽甜風味。


鴿鬆生菜包 - 大圍的楓林小館)
煎封釀豆腐:豆腐皮薄夠脆,內層軟滑富豆香。


煎封釀豆腐 - 大圍的楓林小館)
炸鮮奶:炸漿外層略厚,鮮奶餡料甜美度不足。


炸鮮奶 - 大圍的楓林小館)
金錢蟹盒:蟹盒外層很香脆,雖餡料似乎用上蝦肉比蟹肉更多,亦不選整體味道。


金錢蟹盒 - 大圍的楓林小館)
蝦醬通菜:蝦醬香味未算+分搶口,普通。


蝦醬通菜 - 大圍的楓林小館)
[14/7/2012; Sat]


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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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  • 攻略日期:2012-07-14
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