和一眾好友相聚沙田曼谷泰菜,雖是黃昏六時許,各大食肆已人潮如鯽,幸好有預早訂枱。
入座後稍作安頓,店員端上餐牌及兩籃蝦片。
蝦片脆中帶辣,都算香口,不過,原來索價$12一籃,感覺不大好。
小食試了
串燒沙嗲豬肉串及
香酥軟殼蟹。前者肉串少不免有點鞋口乾身,沙嗲汁甜味稍重。後者炸漿外層明顯過厚,大大影響食材本身的味道。
泰式主菜吃了香芒炒牛肉、黃咖哩牛腩煲、酥炸金沙骨及芭堤雅燒雞。
香芒炒牛肉用上的牛肉片質素普通,只是靠上芒果果香爭回少許味道。
黃咖哩牛腩煲的咖哩汁味道對辦,個人覺得辣度可再加強。牛腩鬆軟度中等。
酥炸金沙骨骨多肉少「乾淨淨」,又唔香口。
芭堤雅燒雞無食到,無意見。
冬蔭公湯香料味及酸辣度適中,湯中有海蝦作配料,OK。
菜蔬選了
清邁粉絲雜菜煲及
清炒椰菜苗。雜菜煲無乜特別,椰菜苗較嫩口好吃。
主食
原個菠蘿焗飯,只有型,但無實,菠蘿清香未能沾上焗飯當中,有點可惜。
[24/6/2012; Sun]
題外話/補充資料
Citibank咭有九五折。
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感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
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