拆禮物日到沙田閒逛,選定嚼江南為午膳地點。未知是否在嬰兒兒童服飾層,在店內有很多BB及BB車,場面幾有趣。一行四人點了一客午市自選套餐,美食如下:
酸辣湯:酸辣度皆不夠突出,湯底質感略稠。
青紅蘿蔔豬肉湯:無味,唔OK!
生煎窩貼:皮厚,普通。
脆脆蝦仁炒蛋:蝦仁如何脆脆?唔係好覺。炒蛋略為過老,唔夠多汁滑溜,整體水準一般。
茄子炆魚塊:茄子炆得幾香幾入味,又唔算太油膩,OK喎。魚塊用上龍脷柳,合符預期,但當然用上青衣柳甚至真斑塊會更好喇!
鹽酥骨:排骨質感乾身了一點,亦因切得細件及薄,感覺上無乜肉食。
雷沙湯丸:湯丸皮硬了一點,不夠煙韌。
[26/12/2011; Mon]
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