昨晚和家人到灣仔吃飯，選定潮味居一嚐潮菜。店內中式小菜館格局，座位略擠迫。各款美食碟頭不大，一行七人點了以下美食：
鹵水鵝片：鹵水汁味道雖不算十分濃郁敦厚，但鵝片肉質還算香嫩，豆腐吸盡當中精華味道不俗。
![鹵水鵝片 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "鹵水鵝片 鹵水鵝片")
煎蠔仔烙：不會過於膩口，邊皮帶脆，蛋餅泛着蠔香，OK。
![煎蠔仔烙 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "煎蠔仔烙 煎蠔仔烙")
胡椒咸菜豬肚湯：胡椒味濃，幾spicy，或多或少搶了咸菜豬肚的味道。喝畢寒氣盡消。
![胡椒咸菜豬肚湯 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "胡椒咸菜豬肚湯 胡椒咸菜豬肚湯")
椒醬肉炒蝦球：椒醬肉有肉粒及類似麵筋的東西，屬濃味之作。蝦球只有數只，口感結實，但無乜味。
![椒醬肉炒蝦球 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "椒醬肉炒蝦球 椒醬肉炒蝦球")
豉椒炒蜆：蜆隻很大，似花甲多啲喎！和蝦球一樣，不夠鮮甜。
![豉椒炒蜆 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "豉椒炒蜆 豉椒炒蜆")
瑤柱雜菜煲：OK。
![瑤柱雜菜煲 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "瑤柱雜菜煲 瑤柱雜菜煲")
蟹肉扒豆苗：用上真蟹肉，份量都不算少，配上合時豆苗，唔錯。
![蟹肉扒豆苗 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "蟹肉扒豆苗 蟹肉扒豆苗")
糖醋兩麵黃：炸得香脆，不油膩，簡單配上糖醋吃已很好吃。
![糖醋兩麵黃 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "糖醋兩麵黃 糖醋兩麵黃")
蠔仔肉碎粥：普普通通喇，都係同樣問題，蠔仔粥品味道偏淡。
![蠔仔肉碎粥 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "蠔仔肉碎粥 蠔仔肉碎粥")
反沙芋：外面糖衣脆口，芋頭鬆化，少吃滋味。
![反沙芋 - 灣仔的潮味居潮州菜)]( "反沙芋 反沙芋")
[3/1/2012; Tue]
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