Chili Thai是一間開業不久的樓上泰國餐館,店內地方不大,約有三十餘個座位。未知是否還是開業不久的緣固,晚市人客不多,反而適合三眾好友清談聚餐。一行八人點了以下泰式小菜/食品:-
柚子沙律:香料調味個人覺得重了一點兒,以致部份味道略為鹹了一點。作為冷盤沙律前菜,還是喜愛清淡清新一點。
燒雞翼:OK。
生菜包:以豬肉碎伴以香料混成,味道帶點辛辣,配以爽脆生菜,都是一碟好吃的頭盤。
咖哩大蝦連泰式薄餅:咖哩辣味在點菜時已稍作調減,所以咖哩汁不會過辣,反而甜味及椰香更突出,不論配上大蝦或伴以烤至微燶酥脆的泰式薄餅,都幾好吃。
辣椒膏炒蜆:同樣是味濃之選,蜆肉洗得乾淨,無沙,味道OK。
泰式海南雞:富雞味,但口感不夠嫩滑。
泰式燒魚:簡簡單單的燒烏頭魚,食材味道自然突出,不俗。伴碟有一條紫心蕃薯,面上淋上富椰香的醬汁,味道甜美。作為主菜之一,燒魚配上甜蕃薯感覺有點怪。
咸魚芥蘭:咸魚香口,芥蘭夠嫩,OK。
蝦膏炒飯:炒飯雖香口,但略為濕身了一點。伴上泰式臘腸,多一份惹味彈牙,少一份滯膩,和平日吃開的臘腸各有千秋。
泰式炒河:同樣以香辣刺激的味道取勝。
甜蕃薯:因之前吃過的甜蕃薯味道不俗,甜品亦再encore多兩小碟。今次一碟紫心一碟黄心蕃薯,味道還是紫心蕃薯略勝一籌。
[16/2/2011; Wed]
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