阿牛餐廳開業於屋苑深灣軒地下，地點不大方便。優勝之處在於餐廳門外可放心泊車，室外用餐區更能方便吸煙及養狗人士。

情人節當晚首次光顧，一如其他西餐廳，店內同樣高朋滿座。就裝潢配置而言，點點燭光當然缺不可少，但整體評價及氣氛只屬中等水準，計及價錢(約三百元一位)，性價比合理。

情人節當然吃情人節套餐，標準五步曲由頭盤、餐湯、主菜及甜品，到最後的餐飲一杯。

起初因不想吃生冷的東西，所以二人同時選了法式香煎鵝肝伴日式燒鮮鮑魚作頭盤，落單的店員(相信是老闆)聽到後，用上替我們不值的語調問我們為什麼不試試他們的美國生蠔。我們聽罷解釋了原因，他還是替我們不值，最後竟提議送生蠔給我們試試。所謂盛情難卻，又是免費的生蠔，當然要試試喇！先談法式香煎鵝肝伴日式燒鮮鮑魚，主打的鵝肝多士普普通通，鵝肝未算十分肥美，甘香的鵝肝油份亦未能沾上心型構圖的多士，此點確是有點失色。原隻鮑魚烹煮火喉理想，肉質維持彈牙不韌。至於生蠔，屬美國大蠔品種，的確很大隻。蠔身呈光澤，賣相新鮮。味道方面，海水鹹味不重，亦不富creamy口感，取而代之的是結實爽口的感覺，的確幾好食，難怪店主多番推介！

餐湯分別選了意大利雜菜湯及龍蝦湯。前者用料足，蔬菜味豐富，湯底略帶甜味，不俗。後者湯底同樣略帶甜味，但口感更稠更濃烈，只是龍蝦味道稍嫌不足。

主菜每人可選兩款，剛巧可試勻所有選擇。食材以烘暖的瓦碟盛載，賣相都OK嘅。先嚐相對較淡口的香煎三文魚及扒大虎蝦。三文魚煎成八成熟，還能保持肉汁及細嫩口感。虎蝦肉質結實美味，用料都算合格。肉類方面，分別有安格斯肉眼扒及法式羊鞍作代表，兩者皆以六成熟為要求。出來的效果略為熟了一點，約八成吧，以致肉汁未夠豐盛。另外，兩者賣相比平日的燒牛扒燒羊鞍明顯較為淺色，究竟是食材問題或是其他原因呢？味道方面，和外表一樣同樣清淡，幸好口感尚算軟腍，否則評分未能合格，選材及烹調方面要多加留意。

甜品是一客心型的梳乎厘，面上灑滿彩色糖粒。論手功詣藝，和理想的梳乎厘還差很遠，但作為情人節小品尚算OK喇！

整體而言，此店的食物只屬一般，但計及(店主)懇勤的服務，用餐的overall experience還算良好。於平時日子用平時的價錢，都可以一試。

[14/2/2011; Mon]

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