週日到世貿Mou Mou Club吃日式火煱,九十分鐘任食,價錢百餘元至二百餘元一位皆有,視乎所選的牛肉及豚肉質素。經商議後,最後選了$138一位的上級牛肉及豚肉火煱套餐。
以豆乳作湯底,顏色奶白,不過豆香未見突出。後加的「上湯」更完全不是那回事。上級牛肉及豚肉,賣相OK罷,肉質明顯偏瘦,脂肪稀少,口感稍韌,味道方面中規中矩,但和「上級」仍有明顯矩離。除了牛肉及豚肉,其餘火煱食品皆自助挑選,以蔬菜類為主,如蕃茄、粟米、金菇、生菜等等十餘款。肉類選擇不多,只有寥寥三數款如八爪魚丸、芝士腸、魚餅等等。海鮮類更一律欠奉。相比港式火煱,食品款式明顯比下去。
除了火煱生料,亦有和牛炒飯及雪糕供應。和牛炒飯OK喇,唔係好特別。雪糕有香草、豆腐、芝麻及朱古力四款味道供應,個人都覺得滿意。不過,放於雪櫃的凍碗有點污糟,值得跟進改善。
最後一談服務,店員態度怪怪,感覺只是一般啫!
門外常有客人輪候,聽聞時間更不短,是否值得,真是見仁見智喇!
[10/10/2010; Sun]
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