樓高兩層的德馨苑，下層屬火煱專區，上層晚飯散座。一行四人點了小菜數款。
木瓜雪耳煲雞腳湯：湯料十足，但調味過於重手，偏鹹。其實以湯料的數量而言，不加調味已很好渴，不必多此一舉。
蒜蓉粉絲蒸貝扇：質素一般。
清蒸海斑：$10一碟的特價菜式，體積偏小，肉質鬆散，品質/種不算理想。
客家豆腐：和餐牌上的相片比較，不論賣相及醬汁都有所不同，味道OK吧。
香煎蓮藕餅：根本就是炸豬肉餅拼炸蓮藕片，又是貨不對辦！最後換了另一味餸。
賽螃蟹：以蛋白及帶子作配料，口感未算細滑，但亦不算油膩。倘若伴以生蛋上碟會更理想吸引。
魚皮餃雜菜煲：普通。
[4/8/2010; Wed; iPhone]
![木瓜雪耳煲雞腳湯湯料 - 西環的德馨苑海鮮酒家)]( "木瓜雪耳煲雞腳湯湯料 木瓜雪耳煲雞腳湯湯料")
![蒜蓉粉絲蒸貝扇 - 西環的德馨苑海鮮酒家)]( "蒜蓉粉絲蒸貝扇 蒜蓉粉絲蒸貝扇")
![清蒸海斑 - 西環的德馨苑海鮮酒家)]( "清蒸海斑 清蒸海斑")
![客家豆腐 - 西環的德馨苑海鮮酒家)]( "客家豆腐 客家豆腐")
![香煎蓮藕餅(貨不對辦) - 西環的德馨苑海鮮酒家)]( "香煎蓮藕餅(貨不對辦) 香煎蓮藕餅(貨不對辦)")
![賽螃蟹 - 西環的德馨苑海鮮酒家)]( "賽螃蟹 賽螃蟹")
![魚皮餃雜菜煲 - 西環的德馨苑海鮮酒家)]( "魚皮餃雜菜煲 魚皮餃雜菜煲")
============================================
感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
============================================
