週五到圓方睇戲，順道到訪彼鄰的「稻庭烏冬」。

小食點了鹽燒雞翼、魷魚餅及大蝦天婦羅。鹽燒雞翼味道確是惹味，佐酒不俗。魷魚餅未算＋分香口，但內含大大粒的魷魚粒，以添彈牙口感，味道不錯。至於大蝦天婦羅，炸得不油膩，外層炸漿厚薄恰到好處，雖鮮蝦味不夠突出，但整體都令人滿意。

主食方面，選了安格斯牛肉煱及北海道豆乳煱，另添招牌稻庭烏冬。每個火煱都配雜菌野菜一大盤，用料賣相俱佳。安格斯牛肉切得薄薄，味道頗濃，但因肉質偏瘦，口感未算很軟腍。北海道豆乳煱的湯底外表潔白，未吃已覺吸引，相較牛肉煱的湯底，明顯更甜更滑。不過，當放了配料後，湯底原有的味道已不突出了。豆乳煱的主要配料有豚內、蜆、免冶雞肉及三文魚。蜆肉及三文魚無乜特別。豚肉味道鮮味＋足，good。將免冶雞肉弄成球狀灼熟，內含小粒雞軟骨，口感特別，值得一試。最後是招牌稻庭烏冬，出品已是七八成熟，稍稍放在火煱內烹煮已可食用。烏冬入口夠滑，咬落煙韌有彈性，質素同樣令人滿意。

[28/5/2010; Fri]

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