農場鮮奶小食亭

由 VCY 於 2010-03-29 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 280

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攻略日期：2010-03-28

是次消費：每人平均約HK$ 14.00

郊遊途經雷公田，試了一間以農場鮮奶作賣點的露天Café。所賣的主要是奶製品如薑汁撞奶、燉奶、鮮奶芒果布丁等。薑汁撞奶薑味很重，差點蓋過鮮奶之香味。既然係薑汁撞奶，薑汁及鮮奶味道應該平衡才是，味道需扣分。另外，整碗撞奶質感很稀，不夠實在。至於燉奶，質素比撞奶好，奶味濃淡得宜，口感亦較嫩滑。最後是鮮奶芒果布丁，味道是三者中最好。芒果果肉十足，芒果與鮮奶香味亦能互相輝映，感覺平衡，不俗。

[28/3/2010; Sun]

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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong

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攻略日期：2010-03-28

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：每人平均約HK$ 14.00

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VCY

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