在朋友介紹下，到鴨脷洲大街的發記吃晚飯。從門面看，店內裝潢簡單陳舊，是一間做街坊生意的小店。食品方面，各式小炒都有，門外更有一系列海鮮供挑選，而且價錢相宜，一碟例牌小菜/海鮮都只是五六十元。
一行五人點了六款小菜，包括油鹽水煮花甲、豉椒炒聖子、蒜蓉粉絲蒸扇貝、薑葱蠔煲、菠蘿古魯肉及清炒豆苗。各款海鮮雖不是頂級貨，亦不算大隻，但來貨新鮮。尤以油鹽水煮花甲及豉椒炒聖子較好食。前者汁料相對較清淡，容易突顯花甲本身的鮮甜味；後者豉椒汁香濃，伴飯吃很不錯。至於蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝本身OK，但所用的豉油過鹹。薑葱蠔煲的薑葱則不夠香，另外，蠔的裙邊口感較韌。最後是小炒菠蘿古魯肉及清炒豆苗，兩者水準皆不俗。埋單不需三百五十元，真抵食。
[2/2/2010; Tue]
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