君悅貴為五星級酒店，店內環境當然不俗，以吃自助餐的setting來說，則稍為昏暗了一點。服務方面，不知何解店員總有點不集中的感覺，效率亦略為慢了一點。幸好店方在較後時間安排了魔術師到不同枱作表現，令人欣喜，能在服務方面加添了分數。
食物款式上，則比較少。冷盤有十餘款，以海鮮為主。凍蟹、蝦、青口、翡翠螺、長腳蟹等等都有提供，唯獨欠缺生蠔及(大)龍蝦等美食，以君悅這個級數來說，確是差一點點。就以上海鮮而言，翡翠螺及長腳蟹味道不錯，兩者都鮮甜美味。除生蠔外，冷盤亦欠缺沙律吧，只有杯裝龍蝦香忙沙律及大蝦沙律供應，有點奇怪。
日式冷盤則有四五款壽司卷物，三四款刺身。賣相未算精緻肥美，質素中規中矩。
熱盤方面，亦有十餘款。較為好味的是龍蝦及蒸星斑。店方有燒澳洲和牛供應，但肉質味道未見突出。另外，每位賓客可點上湯魚翅一客，質素亦只是普通，魚翅只是近翅骨的部份。
相較之下，甜品賣相較精緻，芝士蛋糕、各式果撻、慕絲皆有。奇怪是無乜朱古力製成的甜品？！雪糕有四款口味，應是自家製作。特別味道有五娘液朱古力雪糕及木瓜雪耳味雪糕。五娘液朱古力雪糕酒味很濃；木瓜雪耳味雪糕則偏淡，內含雪耳碎粒。特別就夠特別，不過口味不太啱小弟心意。
[23/12/2009; Wed]
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