星期四晚係東園金閣出席了一餐壽宴。論裝潢服務,屬一般酒家質素,不過不失。論食物,亦無甚驚喜,餸菜款式大同小異。
較為好食的有杏仁帶子餅、脆皮雞及水餃麵。杏仁帶子餅出品熱騰騰,切碎的蝦膠內釀帶子,表面鋪滿杏仁然後炸香,彈牙好食。脆皮雞則皮脆有鮮味,不俗。水餃麵的水餃普通,但麵質唔錯,夠咬口彈牙。
至於蝦球帶子炒鮮奶,問題出於蝦球唔新鮮。其中一碟菜式用海膽入饌,本夠新穎,可惜味道怪怪地,同樣係食材出了問題。蒸老虎斑亦只是馬馬虎虎,肉質鮮味一般。
[26/11/2009; Thu]
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