0

車氏中菜

VCY 於 2009-09-03 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 351

分類:

攻略日期:2009-09-02

是次消費:每人平均約HK$ 270.00


晚上和家人到彎仔食飯,選了車氏中菜。小菜價錢約百元起,套餐最平也要五百多元一位,並不便宜。一行三人點了四款小菜。砵酒煮大生蠔,數量有四隻,每隻份量確是不少。上菜時瓦煲熱騰騰,香味撲鼻。食落砵酒味突出,同時不會蓋過生蠔的鮮味,唔錯。第二道菜是日式燒汁排骨。排骨炸得老火,口感較鞋,日式燒汁空口吃偏鹹,整味菜評分普通。第三道菜是魚湯浸蘿蔔斑球。和日式燒汁一樣,空口飲魚湯都是偏鹹。蘿蔔煮得不夠火路。斑球OK,肉質結實。最後是雜菜煲,standard嘢,無乜特別。全晚最欣賞的是甜品。酥皮蛋撻外皮鬆化,蛋心夠香夠熱。芝麻笑口棗外層同樣熱辣辣,內裡的黑芝麻醬更會溢瀉出來,好味。而蛋白杏仁茶算是中規中矩之作,個人覺等味道澀了些少。

[2/9/2009; Wed]


砵酒煮大生蠔 - 灣仔的車氏粵菜軒)


日式燒汁排骨 - 灣仔的車氏粵菜軒)


魚湯浸蘿蔔斑球 - 灣仔的車氏粵菜軒)


雜菜煲 - 灣仔的車氏粵菜軒)


酥皮蛋撻 - 灣仔的車氏粵菜軒)


芝麻笑口棗 - 灣仔的車氏粵菜軒)


蛋白杏仁茶 - 灣仔的車氏粵菜軒)


============================================

感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:2009-09-02
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:每人平均約HK$ 270.00
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 589563

全部攻略 1899

全部回應 19