老牌扒房,裝潢配置較舊,全場用紅白格仔枱布。
前菜試了Rock Oyster及煙三文魚沙律。Rock Oyster都新鮮嘅,有輕微海水味,唔算好腥,適合我的口味。煙三文魚沙律嘅三文魚略鹹,整體質素普通。餐包是法包,暖暖的,尤其是薄薄的麵包,口感鬆脆,幾好食。
主菜試了牛柳併鵝肝及肉眼扒。火喉控制過熟了一點,肉質雖唔韌,但亦唔算腍,牛肉味亦唔算太突出,只屬普普通通。鵝肝同樣令人失望,份量少,做唔到外脆內軟,味道亦唔夠香。伴碟配菜有焗薯及雜菜,賣相普通,味道一般。
甜品試了Tiramisu,有淡淡酒香,OK喎!
整體而言,以$400-$500一個人的價錢,此店的食物質素唔算value-of-money。服務方面,亦唔算殷切。尤其是在點菜的時候,有少許嗺迫之感,意見亦多,感覺麻麻。
[15/02/2009, Sun]
============================================
感謝 VCY 提供以上資料
VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
============================================