初三下午到中環碼頭揾食，決定一試Watermark這間裝潢不俗的餐廳。此餐廳在碼頭的盡頭，飽覽270度維港海景，配合特高樓底和柔和的陽光點綴下，氣氛一流。相信晚上夜景亦十分浪漫吸引。
Lunch-set先來Appetizer Buffet。Appetizer Buffet食物選擇不算多，全是冷盤，但十分吸引。除了有沙律菜外，亦有青口、蜆、翡翠螺、蝦、香草三文魚、Parma Ham、鵝肝多士等等。用料十分新鮮，味道佳，賣相亦不俗。
主菜選了Rib-eye Steak和Seafood Bouillabaisse。Rib-eye牛肉味十足，肉質軟腍，是近期滿意之選！Seafood Bouillabaisse湯底亦十分濃郁，很香龍蝦味；配料海鮮有青口、蝦、魷魚、魚等等，全都很鮮甜美味。
甜品點了Cream Brulee，有Chocolate Brownie伴碟，賣相ok。Chocolate Brownie味道一般啦；Cream Brulee則幾好食。最後連Regular Coffee一杯，略嫌唔夠滑，如可免費轉其他特式咖啡會更好。
[28/1/2009, Wed]
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