朋友說天后有一間餐廳的法式5道菜晚餐價錢由$358-$458, 好似幾抵啊~ 於是決定一試, 發覺真係抵既, 尤其主菜超好吃!

點菜後, 就有一籃子蒜蓉多士, 還有鵝肝醬.

真的很驚喜啊~ 這款鵝肝醬沒有我害怕的那種內臟臭味或腥味, 就這麼淨吃一口也很易接受, 口感稱不上是滑溜, 但夠濃味, 多士都烘得夠脆, 所以兩者配合起來超爽!

前菜: 鮮蝦田園沙律, 新鮮蔬菜拌沙律汁及黑醋, 清甜微酸, 很開胃. 兩隻蝦都沾了足夠的黑醋, 味道相當足, 蝦肉較爽身. 我認為黑醋的酸度控制得很好, 吃完喉嚨和口腔都不會發軟.

南瓜蟹肉湯, 以大圓碟並非圓碗來盛湯, 能平均湯的溫度, 最重要是看到湯內的材料. 湯不算太creamy, 南瓜味是偏清淡, 但朋友說很足夠, 所以這點實在很個人. 驚喜是蟹肉份量絕不少, 而且夠實淨

芝士煙肉菠菜焗活蠔, 在菜單只看到文字時, 我不是被蠔吸引著, 反而是芝士菠菜, 菠菜若是弄得夠軟及以芝士一起焗, 是非常好味的.

可惜, 與想像中的有落差. 菠菜是獨立的放在蠔肉旁, 而芝士和煙肉就這麼放上去焗, 一匙盛起所有食材吃, 口感好豐富.

主菜上枱, 法式烤乳豬. 類似的菜式之前在上環也吃過, 所以心中自然會有比較. 誠言, 兩者相差不遠, 湊巧地連吃的部份也相似. Jacky's Kitchen以黑醋為汁, 是比較特別的吃法. 伴碟的小圓薯煙煙韌韌, 第一次食, 幾有趣.

這件是較多肉的, 乳豬烤得夠火喉而仍有肉汁. 皮是薄脆, 咸味夠, 整體來說相當好!

這件是近骨、有筋的, 咸味更夠, 而且皮的脆度比之前一件還要好.

要吃一個全餐, 又點少得甜品和飲品. 甜品是芝士蛋糕, 慶幸是一小件, 否則我必定吃爆肚皮. 芝士餅的奶味太重, 質地亦較黏, 不是我杯茶...

凍檸茶好飲, 有足足三塊檸檬, 茶色清澈但茶味濃、順喉, good~~~

非常建議用餐先訂枱, 因為Jacky's Kitchen座位不多, 當晚更是全場滿座, 見到有顧客自攜紅酒、白酒來個gathering, 或許也是很好的選擇.

即使是5道菜, 但主菜選擇都夠多, 有牛、豬、鴨、羊.

要選海鮮類的亦有, 而且價錢較划算.

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感謝 JannisT 提供以上資料

JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong

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