Haha, 白布街快要成為我和朋友聚腳地了, 因為幾乎每間店鋪都很有水準, 手工啤酒、咖啡、甜品鋪, 不能盡錄. 晚飯後與同樣愛吃甜品的朋友到Next Station吃甜品, 今趟真是咀巴和雙眼的享受.

又是我喜歡的高枱高椅啊~ 坐上去吃甜品, 會有像在吃西餐的感覺嗎? 店鋪面積算大, 每枱有足夠的距離, 要知道, 女生看到精緻的甜品會發癲的、又舉機自拍, 稍一不慎碰撞到其他客人就不好啦~

Next Station Dessert的裝潢沒有可愛感, 是比較chic & cozy的, 最鍾意燈光不缺的射在枱上, 要相機食先、拍一張有質素及清晰的相片絕不難. 若翻開menu, 感到有些選擇困難, 不妨看看黑板上的推介.

店鋪都由年青人主理, 很有活力的感覺, 而且由帥哥端來的甜品, 不知怎樣已覺甜品是美味的~ ~

與朋友點了兩款分享, 其中一款正是推介的栗香紫薯山, 顏色對比鮮明, 加上用長碟呈現甜品的美, 很有藝術感.

一球紫薯是微甜, 不至於很滑溜, 但一定有做隔渣步驟; 上面一球香草雪糕, 滿滿的呍尼拿籽, 將紫薯與雪糕連著吃, 口感軟綿綿, 不錯啊~

紫薯以外, 栗子也是主角, 一定不要忘記品嚐啊~ 栗子蓉的甜度剛剛好, 與小紫薯波同吃, 又是順滑的質感. 當然以甜品角度來說, 這款有點勉強.

嘩!! 我是在吃甜品嗎? 泡沬…好像只在西餐前菜或主菜中出現, 如今甜品也有! 而且整體來說, 一層一層做得很美. 草莓分子喱是在碟上的兩款啫喱片及紅色碎, 酸酸甜甜好開胃.

這款名為佛手柑吉士配草莓分子啫喱確是十分勁~ 粉紅色那層都是佛手柑味的, 質地像蛋白脆餅. 吉士軟滑, 甜度適中. 吉士、蛋白脆餅及餅底的餅乾全都配合得很好.

就是這兩款甜品, 我與朋友約好定期會再去惠顧.

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感謝 JannisT 提供以上資料

JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong

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