雖然情人節已過了很久, 但浪漫又豈止於正日, 浪不浪漫有時也在乎心境與情境. 前日我便去了銅鑼灣開業不久的Lab Made Café食甜品嘆咖啡讓浪漫延續.

雪糕款式有幾款, 包括玫瑰園、脆皮樂家杏仁糖、流沙奶包及大吉大利. 我比較心儀玫瑰園, 因為好美啊, 而且又是莓類~

充滿浪漫氣息的presentation叫人怎不心醉, 以蛋白脆餅為玫瑰花、開心果碎為草地、心型朱古力就像散落的花瓣, 加點想像力, 面前就呈現一個玫瑰園啊~ 雪糕是滿滿的, 很足料.

士多啤梨果肉加入雪糕內增添口感, 吃到底發現有熱情果醬, 很清新, 為這杯雪糕帶來另一番味道.

這款名為甜心的蛋糕是情人節限定的, 趁還有供應當然要試試. 我特別偏心有玫瑰花瓣點綴的食物, 所以必試.

蛋糕顏色也是優雅浪漫的, 上層是芝士蛋糕, 下層是紅桑子慕絲, 兩層都非常幼滑, 芝士的濃度沒有被紅桑子的酸甜度蓋過, 兩層一起吃是最妙的, 而且紅桑子酸甜度很適中, 即使男生吃也不會吃得眼瞇瞇.

最驚喜是中間有紅桑子果肉, 這點確實讓我感到意外, 因為沒有想到Lab Made會這麼細緻.

餅底是牛油酥餅, 不過可能雪櫃太冷, 餅較濕及有水氣, 鬆脆欠奉但充滿牛油香味.

最後我點了一杯Latte, $31大大杯, 很划算!! 拉花圖案普通, 咖啡香味很吸引, 從咖啡顏色來看, 估計應該味道不錯~

奶泡綿密, 盛起一匙已很想把它放進口~ latte沒有散發著咖啡豆的酸, 奶的比例較多就對了, 甜度是屬於可加或不加糖的, 而我選擇不放糖, 因為一邊吃甜品一邊品嚐latte, 甜度已足夠.

 
題外話/補充資料
Lab Made Café的位置相當好, 位處登龍街, 100米左右的街道兩旁已有日式拉面、意菜、車仔麵、中菜等, 正合香港人食完正餐要吃甜品的心癮.

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感謝 JannisT 提供以上資料

JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong

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