本來想食dazzling cafe, 但太多人, 於是去了亞坤咖央, 距離店鋪約100米, 又見長長人龍….實在太誇張, 但總比Dazzling Café少人, 我們以為是排隊等位, 誰知…..堂食和外賣都是同一條隊…..於是鋪內就出現了兩種場面:
1) 有位坐但沒有東西吃(因要排超過40分鐘以上才到收銀處落order)
2) 捧著食物沒有位坐
我們4人, 總算是人多好辦事. 我和女友人先坐下來, 待兩位男友人排隊點食物. 一早想好要吃咖喱喇沙、咖央多、咖央波、奶茶、鴛鴦、mocha.
排了接近30分鐘, 可點食物了, 但是….令人失望的事發生!! 竟然沒有咖喱喇沙、咖央波(雞蛋仔入面有咖央餡)和mocha!! 這令我十分驚訝! 才1:15PM, 已經沒這樣沒那樣….難道亞坤就是要賣咖央多到夜晚?
在給食物評語之前, 我要想告訴大家…飲品和溏心蛋是要在購票後, 自己再去水吧那邊排隊拿的. 但這點…收銀員沒有提及, 侍應見我們坐了很久連飲品都未有才善意提醒. Well, 我相信…這不是我們的問題, 因為坐在我們鄰座的一對母子都不知這回事.
幾年前, 我到新加坡出差時吃過亞坤, 就以當地的味道與香港店作比較. 首先, 咖央多士($18), 不算貴, 若無記錯, 新加坡好似都賣HK$10. 多士烤得夠香, 但為何….牛油咁少既??? 同埋…咖央餡亦都好少…..失望
![亞坤的相片 - 尖沙咀)]()
由於無喇沙, 唯有叫咖喱雞面. 兩隻雞全翼及一粒薯仔??? 好似去食車仔面喎…算! 個湯底係OK的, 少少辣有椰香味, 面質亦不錯, 但我食雞翼時…真係好有難度, 若用叉拮住成隻食, 一下不小心彈回湯碗內, 我就成身都係咖喱; 於是放了在碟上把它們分屍, 肉質很稔, 應該唔係用梳打粉乸到咁卦…
![亞坤的相片 - 尖沙咀)]()
朋友點的海南雞飯, 不難吃, 但一定不是十分好食. 雞肉唔夠滑, 還有點’鞋’口…但飯是雞油飯, 這點挽回分數.
![亞坤的相片 - 尖沙咀)]()
再來溏心蛋, 我就一定唔會叫! 但男友話想試下... 食時把豉油拌入, 然後用匙把整隻放入口, 是滑嘟嘟的, 但...唔覺有咩特別.
![亞坤的相片 - 尖沙咀)]()
最後….令人失望到極點的是飲品. 無論熱奶茶定凍奶茶, 都是放在攪拌機內攪到起泡後倒入盛了煉奶的杯內….我們明白...這樣做等同拉茶, 使茶內有空氣進入, 茶才能滑, 但….可否不要在人客面前這樣做呢?? 馬來西亞/新加坡是把茶來回拉約10次而非放入攪拌機啊….
![亞坤的相片 - 尖沙咀)]()
這杯茶是夠滑, 但太甜了 >.<
這裏的運作模式跟新加坡一樣, 都是排隊買食物、拿號碼牌、找個座位、店員拿食物給你, 但…..我認為這不是十分適合香港…不過…這模式確實令很多人以為店外人頭湧湧就一定是好吃的, 那麼…亞坤成功了.
還記得剛才說那兩種場面嗎?? 或許亞坤後知後覺, 立即截了在門外的人龍, 待店內有人客走, 才放人入內.
一邊吃一邊望望條人龍, 是有增無減的, 龍尾還要去到亞坤的後門….
這裏給大家一些 <輪候小提示> :
- 一個人就最好不要這段時間去吃, 否則極有可能出現捧著食物而沒有位坐的情況
- 二至四人的請分散投資(一邊搵位、一邊排隊買食物)
- 四人以上都不要去, 因為同時出現超過4個吉位的機會較微
============================================
感謝 JannisT 提供以上資料
JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
============================================
